Hướng dẫn làm nước chấm chả lụi LaGi cực ngon
Hướng dẫn làm nước chấm chả lụi LaGi cực ngon
Đa phần các món nướng để lại dư vị đặc biệt trong lòng người thưởng thức phần nhiều nhờ vào nước chấm. Và món chả lụi LaGi cũng không ngoại lệ, muốn có món chả lụi LaGi ngon hoàn hảo thì hãy học cách làm nước chấm cùng Trang sách nhé!
- 2 tép tỏi
- 1 trái ớt sừng chín đỏ
- 3 chén nước lọc
- 1 bát nước mắm nguyên chất
- 1 chén đường cát
- 1 chén tương ớt
- 100g đậu phộng rang xay nhuyễn
- Cho chảo lên bếp (không cho dầu ăn) cho tỏi, ớt băm nhuyễn vào phi thơm sau đó cho nước lọc, đường vào nấu sôi.
- Cho tương ớt vào khuấy đều cho hòa quyện lại với nhau rồi cho nước cốt me, nước mắm vào tiếp tục khuấy đều, nấu sôi đến khi nước chấm sền sệt lại nêm vừa miệng thì tắt bếp để nguội rồi cho đậu phộng xay nhuyễn vào.
Thế là bạn đã có nước chấm chả lụi ngon tuyệt rồi đấy. Nước chấm có màu vàng hồng đẹp mắt, sền sệt, có vị cay cay, chua chua, beo béo rất đặc trưng. Chúc các bạn thành công!
Nguyên liệu chuẩn bị để làm nước chấm chả lụi LaGi
- 200g me chín- 2 tép tỏi
- 1 trái ớt sừng chín đỏ
- 3 chén nước lọc
- 1 bát nước mắm nguyên chất
- 1 chén đường cát
- 1 chén tương ớt
- 100g đậu phộng rang xay nhuyễn
Cách làm nước chấm chả lụi LaGi
- Me chín cho vào nước sôi dạm nẹ tách hạt lấy nước cốt me. Ớt tách bỏ hạt, tỏi bóc vỏ băm nhỏ.- Cho chảo lên bếp (không cho dầu ăn) cho tỏi, ớt băm nhuyễn vào phi thơm sau đó cho nước lọc, đường vào nấu sôi.
- Cho tương ớt vào khuấy đều cho hòa quyện lại với nhau rồi cho nước cốt me, nước mắm vào tiếp tục khuấy đều, nấu sôi đến khi nước chấm sền sệt lại nêm vừa miệng thì tắt bếp để nguội rồi cho đậu phộng xay nhuyễn vào.
Thế là bạn đã có nước chấm chả lụi ngon tuyệt rồi đấy. Nước chấm có màu vàng hồng đẹp mắt, sền sệt, có vị cay cay, chua chua, beo béo rất đặc trưng. Chúc các bạn thành công!
Về baivietnhap
Có thể bạn quan tâm...
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
QUẢNG CÁO
230 x 230
Recent Posts
Popular Posts
-
Đa phần các món nướng để lại dư vị đặc biệt trong lòng người thưởng thức phần nhiều nhờ vào nước chấm. Và món chả lụi LaGi cũng không ngoạ...
-
Nhắc đến vùng đất LaGi – Bình Thuận ắt hẳn mọi người nhắc đến biển, nhắc đến hải sản tươi roi rói, những món ăn được chế biển từ hải sản như...
-
Ốc giác là loại ốc có nhiều ở các tỉnh ven biển miền Trung, với đặc tính nhiều thịt, thịt mềm ngon ngọt được sử dụng chế biến rất nhiều món ...
-
Hôm nay ăn gì? Là câu hỏi muôn thuở của các bà nội trợ, chọn thực đơn vừa phải hợp kinh tế, vừa phải ngon, phải lạ miệng, thực ra không dễ d...
-
Thanh xuân của chúng ta trôi qua như là một giấc mơ, có thể đẹp, có thể buồn, có thể không muốn nhớ, có thể ta cứ muốn mơ tiếp những chuỗi ...
Comment
Labels
- Huong-dan-nau-an (18)
- Sach-hay (17)
- Tam-ly-Xa-hoi (6)
- Tips-Hay (4)
- Nghe-thuat (3)
- Cam-hoa (2)
- Cat-may (2)
- Ngoai-ngu (1)
Labels
- Gia-Dinh (18)
Labels
- Thu-cung (8)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét