2 KIỂU LÀM KEM CHUỐI CỰC NGON TẠI NHÀ

Vào mùa hè, kem là món mà hầu hết mọi người đều thích bởi kem mát lạnh không những giúp giải nhiệt mà còn cung cấp năng lượng. Hôm nay, hãy cùng Trang Sách làm kem chuối theo 2 kiểu rất đơn giản, dễ làm nhưng vô cùng ngon là lạ miệng. Vị ngọt của chuối, vị béo thơm của sữa hòa quyện cùng nhau sẽ làm bạn thích mê cho xem.

Làm kem chuối que

Nguyên liệu gồm có:

- 8-10 trái chuối sứ lớn đã chín mùi
- 50gr đường cát trắng
- 1/2 kg dừa nạo
- Một ít dừa nạo sợi
- 150gr đậu phộng rang đập hơi nát
- Que tre
- Bột năng
- Bao nilon

Cách làm

- Chuối bóc sạch vỏ, xiên que tre vào giữa rồi cho vào bao nilon. Dùng thớt và dao cán lớn ép dẹp chuối trong bao nilon.
- Dừa nạo vắt lấy nước cốt, mang nấu với lửa nhỏ. Sau đó hòa bột năng với nước và đường cùng cho vào nồi. Lấy vá khuấy đều đến khi hỗn hợp trên sánh lại.
- Lấy chuối trong bao nilon ra rồi quét hỗn hợp trên lên bề mặt chuối, sau đó rắc dừa nào sợi và đậu phộng đập nát lên, rồi lại cho vào bao nilon. Cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5h bạn sẽ có những que kem chuối cực ngon và đẹp

Làm kem chuối hộp

Nguyên liệu gồm có:

- 8-10 trái chuối sứ chín mùi
- 1 hủ sữa chua
- 200ml sữa tươi
- 8 muỗng sữa đặc có đường
- 200ml nước cốt dừa
- 2 muỗng bột năng
- 50gr đường cát trắng
- Dừa nạo sợi
- Đậu phộng rang giã hơi nát
- 1 hộp nhựa để đựng kem

Cách làm:

- Chuối chín lột vỏ và cắt dọc làm hai
- Nấu hỗn hợp gồm: nước cốt dừa, sữa chua, sữa đặc, sữa tươi, đường, bột năng với lửa nhỏ. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
- Bạn trải 1 ít dừa nạo sợi và một ít đậu phộng rang giã nhỏ xuống dưới đáy hộp nhựa, rồi xếp 1 lớp chuối đã cắt lên. Sau đó cho hỗn hợp đã nấu vào. Rồi lại rắc dừa và đậu phộng, xếp chuối vào cho đến khi hết chuối.
- Đóng nắp hộp cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5-6h bạn sẽ có 1 hộp kem chuối thơm ngon. Và đây là thành phẩm:

Chúc các bạn thực hiện món kem chuối thành công!